CERVEZAS TRIAM, BIRRAS GASTRONÓMICAS DESDE ALICANTE

Cervezas-Triam

David Doñate es el creador de cervezas Triam, birras artesanas creadas en Alicante con una idea de base muy clara: elaborar cervezas gastronómicas, es decir, aptas para acompañar comidas. Conocí a David en el Curso de Embajadores de Vinos Canarios y el pasado lunes tuve la oportunidad de acudir a la primera presentación de su proyecto […]

VINOS MALAPARTE, LA JOYA DE CUÉLLAR ENTRE PINARES

Vinos-Malaparte-Pintan-Copas

Al final de esta primavera fui a recoger mi recompensa como mecenas del proyecto Uvas Nómadas de Vinos Malaparte. Se trata de un vino elaborado con la uva Rufete, procedente del municipio de Molinillo, en la Sierra de Francia, Salamanca. Supone la quinta edición de Uvas Nómadas y, aunque es el segundo año que participaba en este […]

DOMINIO DE ATAUTA, LA ALDEA DE ASTERIX Y OBÉLIX EN LA RIBERA DEL DUERO

bodega ximenez spinola

En la última excusión Vinilover nos desplazamos hasta la Ribera del Duero soriana. La excusa era perfecta: el restaurante La Lobita, en Navaleno, organizaba una cena maridada con vinos de Jerez dirigida por el embajador Pepe Ferrer. Elena, cocinera, y Diego, sumiller, prepararon un evento que bien merecía por fin una al restaurante. Noche mágica, como era de esperar, pero […]